Een Voorproefje van de Veluwe

Bij Huisje James nemen we u mee op een culinaire reis door de seizoenen van de Veluwe. Elk gerecht op ons menu is geïnspireerd door wat de natuur ons op dat moment te bieden heeft. Van wild tot verse kruiden uit onze
eigen moestuin: alles wordt met zorg en passie bereid door chef-kok Laurens Samsen en zijn team.

Laat u verrassen door de harmonie van smaken, geuren en kleuren die samenkomen op uw bord. Dit is niet zomaar een menu; het is een uitnodiging om de Veluwe te proeven zoals u haar nog nooit hebt ervaren.

Onze zorgvuldig samengestelde wijnkaart biedt bijpassende wijnen die elke gang versterken en de beleving compleet maken. U kunt kiezen voor een passend wijnarrangement of een mooie fles uit onze collectie bestellen.

James a la carte 
James 6-gangen €94,00
James 7-gangen €104,00


James 3-gangen lunch €59,00
James 4-gangen lunch €69,00

Reserveer uw tafel

Menu

* Gerecht van het 7-gangen menu

Roodbaars
Wasabi - Radijs - Yuzu

Knolselderij
Gerookte knoflook - Daslook - Kappertjes

Coquille
Aardpeer - Prei - 64˚C Dooier

Wat de zee ons geeft*
Groene curry - Tuinbonen - Jalapeño

Fazant
Pommes Fondant - Zuurkool - Timut

Regionaal rund
Olijf - Basilicum - Asperge

Miso
Peer - Zuring - Merengue

Vegetarisch

* Gerecht van het 7-gangen menu

Komkommer
Radijs - Wasabi - Nori

Knolselderij
Gerookte knoflook - Daslook - Kappertjes

Prei
Ponzu - 64˚C Dooier

Groene kruiden ravioli*
Groene curry - Tuinbonen - Jalapeño

Tarte tatin
Jonagold - Timut - Zuurkool

Moestuin
Wat het seizoen ons biedt

Miso
Peer - Zuring - Merengue

Image
Image